Hace un tiempo os hablábamos en el Facebook de Colaboradoramente de Kokurieco , el proyecto emprendedor de unos amigos que apuestan por el producto ecológico y local.
1- ¿Que
es Kokurieco?
Kokurieco es el trabajo constante de un grupo
de personas por valorizar y dar a conocer el producto ecológico de Cantabria.
Es la plataforma sobre la cual productores de Cantabria y otras regiones pueden
ver su producto ecológico en los hogares a un precio justo para todos.
2- ¿De dónde
viene su nombre?
Ese fue un
tema que nos trajo de cabeza ya que después de varios debates no acabábamos de
ponernos de acuerdo. La situación era curiosa porque teníamos claro el proyecto
pero no el nombre. Finalmente la solución vino de un brainstorming en
plena calle, cuando una amiga nos sugirió el canto del gallo ¡en finés! Nos
parecía bastante sonoro así que tras darle un par de vueltas a las sílabas,
surgió Kokurieco.
En realidad
tiene poco que ver con el mundo ecológico pero nos gustó.
3-¿Cuando
y Como surge la idea de lanzar este proyecto?
Nos parecía
que existía un buen producto en Cantabria, ecológico, sano y sabroso que no
tenía apenas visibilidad más allá de algún mercado local. Estuvimos hablando
con muchos agricultores y elaboradores de la región y vimos la dificultad que
tenían de llegar a la gente. Se nos ocurrió aportar nuestra experiencia en
Internet y crear la plataforma online donde pudiesen dar salida a sus productos
y tras un año de trabajo Kokurieco salió a la luz. Este verano hemos cumplido 2
años.
4- ¿Quién
está detrás de Kokurieco?
Existe toda
una red de productores y elaboradores que aportan su buen hacer para hacer
posible que Kokurieco sea una alternativa viable e interesante para el
consumidor. Dicha red permite disponer de producto local y fresco cada semana
ya que cuando una huerta falla por el motivo que sea, otra puede suministrar
los alimentos necesarios. Es el ejemplo perfecto de una unión para ganar todos.
En esa unión y trabajo colaborativo todos salimos ganando, desde el agricultor
hasta el consumidor.
5-¿Cuáles
son los valores que promueve Kokurieco con su forma de trabajo?
Ante todo
los valores de equidad, confianza y servicio. Equidad porque los precios los
pone el productor, este nunca recibe presión en este sentido y gracias a ello
percibe un precio justo por su trabajo. Damos confianza al consumidor porque le
aseguramos que va a recibir un producto ecológico, certificado y de calidad, y
con un servicio de atención personalizada con el cual nos adaptamos a las
necesidades del consumidor, tanto en lo relativo a los productos como a los
horarios de entrega a domicilio.
6- ¿Por qué recomendaríais comprar
en KoKurieco ? (que ofrece que no ofrezcan los demás)?
Actualmente
tenemos la oferta más amplia en producto ecológico, tanto fresco como
elaborado, de Cantabria y regiones cercanas. Hablamos de hortaliza fresca, de
lácteos, de carne de ternera, de productos que no son fáciles de conseguir.
Tanto si se quiere un producto local y sostenible, que ayuda al sostenimiento
del tejido rural de la región como si queremos vivir de una forma más sana,
consumiendo productos de calidad, sanos y sin añadidos químicos, la opción de
obtenerlos a través de Kokurieco es muy interesante.
7-
¿Cómo puede comprar quien quiera hacerlo?
Realizar un
pedido en Kokurieco es muy sencillo. En el caso de que seamos un hogar o
familia tan solo necesitaremos entrar en la página web www.kokurieco.com y
comenzar a confeccionar nuestra cesta de la compra. Seguidamente indicaremos la
dirección donde queremos recibirla y habremos completado el pedido. Para otro
tipo de consumidores, como tiendas o Grupos de Consumo (personas que se unen
para hacer una compra conjunta y conseguir mejores condiciones) lo ideal es que
nos llamen directamente al teléfono que aparece en nuestra web.
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